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青橄榄
来源： 作者： 发布时间：2007-06-20  
橄榄别名青果、谏果。它富含钙质，鲜果酥脆可口，初吃时味涩，细嚼后生津，回味甘甜。橄榄不但营养丰富，而且具有很高的药用价值，有健胃开脾，去脂减肥，消酒毒，治骨硬，助消化、正泄泻等功效，除鲜吃外，可供加工制成各种系列加工品，如“五福果”“桂花榄”“蜜饯橄榄”以及“天然橄榄汁饮料”等。 橄榄不仅历史悠久，品种也是多种多样的，主要品种有：一、 长城：果实较长，两端尖，似梭形，鲜吃、加工均宜。其纵径长达27－33厘米。 二、自来圆：属于惠圆的变异种，果长卵圆形，近似惠圆，但果稍长，果肉也较惠圆薄些，也是加工“蜜饯橄榄”的良种。 三、惠圆：果实大，果肉厚，青黄色，宜加工制成“五福果”“拷扁榄”“蜜饯橄榄”等。 四、檀香：果较小，果皮深绿色，果肉略带黄色，肉质酥脆，清香可口
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